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< 【廣達香】肉鬆(肉鬆)
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品名:廣達香肉鬆
淨重:227公克
成分:豬肉、糖、豬油、豌豆粉、麵粉、醬油、食鹽、豆乳、抗氧化劑(維他命E)、迷迭香抽出物
有效日期:(年/月/日)標示罐底
保存期限:18個月
原產地:臺灣
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膽固醇過高,容易誘發心臟病、中風等問題。中醫師曹永昌表示,造成膽固醇過高的因素相當多,除了有家族病史等遺傳因素之外,飲食無節制、情緒問題、年老體衰、代謝不良等都會致使人體血液中膽固醇含量過高。傳統中醫則認為,膽固醇過高主要為體內痰溼瘀太多所造成。
曹醫師指出,血液中膽固醇偏高,西醫多以降膽固醇藥物來治療,以便降低膽固醇、三酸甘油脂,不過,這種方式往往不吃藥之後,膽固醇就容易增加,甚至回復至原本水準。此外,長期血液中膽固醇過高,很可能引發血管硬化,血管硬化之後更容易誘發高血壓、心臟病、腎臟衰竭及腦血管疾病。
曹永昌醫師指出,建議民眾做好預防保健措施,那就是少攝取蟹黃、蝦黃等高膽固醇食物,同時戒菸、戒酒、多運動、維持正常體重等。
烹調方式也應多採用植物油,食物盡量清蒸、水煮不油炸,可多吃未加工食物、富含纖維質類的蔬果。
如果民眾想要防止動脈硬化,可以多吃海帶、大蒜、綠豆、紅麴等食物,甚至透過中醫師,使用靈芝、葛根、何首烏、冬蟲夏草等藥材。
建議飲食著重「五不」原則,亦即不過鹹、不過甜、不過膩、不過辣、不過苦等五味均衡飲食方式,有助預防膽固醇過高,如能配合適當運動量,更能加強預防保健的效果。
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